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适量食用乳制品可有效预防
作者:南京科进 浏览:218 发布时间:2015/4/27 13:27:30脑卒中是中老年人经常出现的病症,主要是指是以突然晕倒、不省人事,伴口角歪斜、语言不利、半身不遂,或不经昏仆仅以口歪、半身不遂为临床主症的疾病。发病急骤,症见多端,病情变化迅速。本病发病率和死亡率较高,常留有后遗症。近年来通过研究发现,适量食用乳制品和肉类可有效降低脑卒中风险。
女性脑卒中问题严峻
随着人口的老龄化,女性脑卒中问题越来越突出。专家指出,预计到2020年,男性和女性脑卒中的发病率都会明显增加,但是女性脑卒中发生率的增长会更加迅 速,到2050年,女性脑卒中死亡率将比男性高出30%。女性由于发生脑卒中以后病情更为严重,活动和认知能力更差,生活质量更低,抑郁的发生率更高,所以脑卒中对女性的影响更大。而且由于女性的寿命较长,这就导致老年女性脑卒中患者的人数显著多于男性。因此,女性脑卒中更值得关注,防治工作亟待做好。
男性女性分别怎样防中风?
医学家发现,男性常喝牛奶可防中风。据调查表明:不喝牛奶的男士与每天至少喝两杯牛奶的男士相比,中风发生率要高出整整1倍之多。专家们对此作出的解释是:牛奶中含有丰富的钙,有助于降低血压,而高血压是 导致中风的重要原因。专家们还建议中年男士在常喝牛奶的同时,如还能坚持参加运动并采用低脂高纤维食谱,那么中风的危险还可望大大降低。而对于女性来说,经常“快走”可预防中风,只要每天快走30分钟,中风的概率可以降低30%,如果中老年女性每天快走45分钟到1小时,那么患中风的概率可进一步降低 40%。12分钟内走完1公里的距离,这样的速度可以称之为“快走”。
适量食用肉和乳制品有助降低脑卒中风险
日本国立癌症研究中心调查发现,适量食用肉类和乳制品中含量丰富的饱和脂肪酸,有助于降低脑卒中风险,却容易引发心肌梗死,人们应注意适量食用肉类和乳制品。
研究结果发现,食用量最多的一组(每天22~97克)与最少的一组相比,包括脑出血和脑梗塞在内的脑卒中发病率要少23%。这是因为肉类和乳制品中含有丰富的饱和脂肪酸,可以使胆固醇增加,促进血管强健。但摄取量最多的一组与最少的一组相比,心肌梗塞的发病率会提高39%。
研究人员认为,要想同时避免患脑卒中和心肌梗塞,每天摄取20克左右的饱和脂肪酸最为合理,这相当于每天饮用一杯200克的牛奶,或隔天食用150克肉类。
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